ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ: ΜΕ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ ΚΑΙ ΣΚΛΗΡΗ ΔΟΥΛΕΙΑ ΞΕΚΙΝΑ ΕΦΕΤΟΣ ΤΗ ΣΑΙΖΟΝ Η ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ «ΚΑΜΙΡΟΣ»
Mε την ελπίδα και την πίστη ότι η νέα καλλιεργητική περίοδος θα είναι καλύτερη από την προηγούμενη, ξεκινά κι εφέτος τις φυτεύσεις των κηπευτικών υπό κάλυψη η Ομάδα Παραγωγών «Κάμιρος» που έχει φτάσει πλέον να αριθμεί 50 μέλη .
Έχοντας αφήσει μια δύσκολη χρονιά πίσω του το «Κρητικό Περιβόλι» η «Κάμιρος» έχει κάνει με πολύ μελέτη το νέο του προγραμματισμό, στοχεύοντας να κατακτήσει ένα μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς παράγοντας πιστοποιημένα υγιεινά και ποιοτικά αγροτικά προϊόντα.
«Ξεκινούμε τη νέα σαιζόν με την ελπίδα ότι τα προϊόντα μας θα συνεχίσουν να κατακτούν μεγαλύτερα κομμάτια στις αγορές της Ευρώπης αλλά και της Ελλάδας , όπου τα κηπευτικά μας πλέον είναι γνωστά και τα εμπιστεύονται βάζοντας τα στα ράφια τους οι μεγαλύτερες αλυσίδες τροφίμων.
Στα θετικά της φετινής καλλιεργητικής περιόδου, είναι το γεγονός ότι, δεν ανησυχούμε στο ξεκίνημα της περιόδου αν θα έχουμε καλό νερό στον ταμιευτήρα των Μπραμιανών για να φυτέψουμε τα θερμοκήπια μας, αφού έχουν ξεκινήσει οι βροχές και στον ταμιευτήρα έχουμε γύρω στα 6 εκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού.
Έχουμε όμως σοβαρό πρόβλημα στην αύξηση του κόστους παραγωγής εφέτος, καθώς έχουμε μεγάλες αυξήσεις σε όλα τα αγροτικά εφόδια . Σπόροι , λιπάσματα , πλαστικά , αγροτικά εργαλεία και άλλα αναλώσιμα είδη, έχουν πάρει πολύ μεγάλη αύξηση τους τελευταίους μήνες λόγω των αυξήσεων στα καύσιμα και την ενέργεια. Από την αρχή της σαιζόν βλέπουμε τις αυξήσεις σε όλα τα αγροτικά εφόδια να κυμαίνονται από 20 -40%. Εμείς που ανήκουμε στις οργανωμένες ομάδες παραγωγών, πιέζουμε για να πετύχουμε καλύτερες τιμές στην αγορά των αγροτικών εφοδίων, κάνοντας μαζικές παραγγελίες στα απαραίτητα εφόδια , αλλά μην φανταστείτε ότι μπορούμε να πετύχουμε σπουδαία πράγματα. Οι αυξήσεις είχαν ξεκινήσει από την χρονιά που ξέσπασε ο πόλεμος στην Ουκρανία και συνεχίστηκαν μετά την έναρξη του πολέμου στη Μέση Ανατολή. Σίγουρα ένα μεγάλο ποσοστό των αυξήσεων οφείλεται στην αύξηση των τιμών της ενέργειας , αλλά πάντα μέσα σε αυτές τις καταστάσεις καραδοκούν και οι καιροσκόποι που σπεύδουν να επωφεληθούν», μας είπε ο ταμίας της Ομάδας Παραγωγών «Κάμιρος» κ Κώστας Αστροπεκάκης.
Σε μια φυσιολογική αγορά το κόστος παραγωγής ενός προϊόντος διαμορφώνει την τιμή του τελικού προϊόντος λίγο πριν φτάσει από το χωράφι στο ράφι. Αυτό μπορεί να γίνει στην Ελλάδα; Να πωλούνται δηλαδή τα Ελληνικά κηπευτικά πάνω από το κόστος της παραγωγής τους;
« Ο Έλληνας παραγωγός κηπευτικών στην Ελλάδα αποτελεί την εξαίρεση στον κανόνα . Εμείς μπορεί να ζητάμε μια τιμή που πιστεύουμε ότι μπορεί να καλύψει το κόστος παραγωγής, αλλά η αγορά λειτουργεί με τους δικούς της κανόνες , διαμορφώνοντας τις τιμές των κηπευτικών ανάλογα με την προσφορά και τη ζήτηση. Δυστυχώς η υπεραξία των προϊόντων έρχεται μόνο λόγω των ελλείψεων που παρουσιάζονται τον χειμώνα και όχι λόγω της ποιότητας των κηπευτικών μας. Στις καλοκαιρινές καλλιέργειες υπήρχαν πολλοί παραγωγοί που έβγαλαν μόνο τα έξοδα τους και κάποιοι άλλοι που δεν κατάφεραν να βγάλουν ούτε αυτά. Ειδικά εκείνοι που δεν ήταν οργανωμένοι σε κάποια ομάδα παραγωγών δεν πήγαν καλά», πρόσθεσε ο κ Κώστας Αστροπεκάκης.
Κάθε χρόνο γίνονται κάποιες αλλαγές στη διάρθρωση των φυτεύσεων , ώστε να μπορεί μια ομάδα να καλύψει τη ζήτηση που φάνηκε ότι ήταν αυξημένη σε κάποιο προϊόν από την προηγούμενη χρονιά.
«Σε γενικές γραμμές τα μέλη του συνεταιρισμού μας και εφέτος θα μείνουν σχεδόν στις ίδιες καλλιέργειες με πέρυσι. Η μεγαλόκαρπη ντομάτα φαίνεται ότι θα είναι ελαφρώς λιγότερη εφέτος, τα ντοματίνια τύπου βελανίδι θα είναι στα ίδια επίπεδα και λίγο πιο πάνω θα είναι τα αγγούρια. Εμείς καλλιεργούμε σαν ομάδα 50 παραγωγών γύρω στα 300 στρέμματα σύγχρονα θερμοκήπια . Πριν δυο χρόνια είχαμε προσθέσει άλλα 9 μέλη στην ομάδα μας και μαζί με τα καινούργια θερμοκήπια που έχουμε φτιάξει φτάσαμε στα 300 στρέμματα. Για το λόγο αυτό πέρυσι και εφέτος δεν έχουμε βάλει στο σχήμα νέα μέλη. Τώρα ξεκινάμε μια επέκταση στις εγκαταστάσεις του συσκευαστηρίου μας για να μπορούμε να εξυπηρετούμε καλύτερα τα μέλη μας . Από το 2027 θα δούμε εάν μπορούμε να βάλουμε στην ομάδα και νέα μέλη. Στο μεταξύ προσπαθούμε να ανανεώσουμε τις συνεργασίες μας με τις αλυσίδες τροφίμων οι οποίες μας εμπιστεύονται τα τελευταία χρόνια , έχοντας διαπιστώσει τη σοβαρότητα της ομάδας , τη συνέπια μας αλλά κυρίως την ποιότητα των προϊόντων μας. Χτίζουμε κάθε χρόνο τις συνεργασίες μας σε σταθερές βάσεις και πάντα κερδίζουμε κι ένα μεγαλύτερο κομμάτι από την πίττα της αγοράς», πρόσθεσε ο ταμίας του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Κάμιρος» κ Κώστας Αστροπεκάκης.
ΝΙΚΟΣ ΠΕΤΑΣΗΣ